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Visualizzazione dei post da Agosto, 2022

Scialatielli ignoranti.

 Prepareremo oggi un primo di pasta, veloce estivo ma molto molto saporito, il pomodoro 🍅 fresco, con tutta la stagionalità che esprime al meglio il gusto di questo frutto meraviglioso,simbolo d'estate, andiamo quindi ad iniziare con l'elenco degli ingredienti , a cui seguirà la descrizione passo passo che si concluderà con le foto del piatto servito. Ingredienti: Pomodorini freschi appena raccolti, olive nere disidratate, capperi, colatura di alici, prezzemolo e basilico, aglio olio e peperoncino, scialatielli di pasta secca. Execution: Iniziamo con le olive nere, immergiamole in acqua tiepida per reidratarle, prepariamo nel frattempo un pomodoro fresco in padella, quindi olio evo, aglio e via dentro i pomodorini freschi di stagione tagliati a spicchi, lasciamo andare così per una decina di minuti, quindi aggiungiamo i capperi, e le olive nere reidratate, copriamo e lasciamo cuinare a fiamma bassissima, nel frattempo portiamo a bollore abbondante acqua in pentola e dopo averl

Spaghetti ai granchi di mare.

  Spaghetti ai granchi di mare. Andiamo a preparare oggi un primo di mare particolare e particolarmente saporito,   avremo bisogno di un ingrediente non sempre facile da trovare, i piccoli granchi di mare, che vengono venduti vivi, vi consiglio vivamente di non utilizzare i granchi non più vivi, in alternativa e molto meglio e sicuro utilizzare della polpa di granchio, che non ci darà assolutamente il gusto e il sapore che vi voglio trasmettere con la ricetta di oggi ma certamente più sicura, ma torniamo alla nostra idea di ricetta, andiamo quindi ad elencare tutti gli ingredienti, seguirà la descrizione passo passo dell’esecuzione e concluderemo come sempre con le foto del piatto. Ingredienti: Granchi di mare vivi, olio evo sale aglio alloro, sedano carota cipolla, peperone verde, pomodorini freschi, vino bianco concentrato di pomodoro, prezzemolo pepe peperoncino fresco dolce. Execution: Andiamo subito ad iniziare la ricetta con i granchi di mare, tuffiamoli nella pentol

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Dal legno ai fornelli
santa croce di magliano, cb, Italy
Blog di cucina, ricette della tradizione e non solo, piatti veloci, vegetariani, primi piatti di mare e di terra, zuppe legumi, risotti. Salse, finger food, e tutto ciò che riguarda il mondo del food. Potete seguire il blog e commentare i post, chiedere consigli e ricette. Flaviano Iammarino alias dal legno ai fornelli sarà sempre disponibile. Dal legno ai fornelli e anche cuoco a domicilio, affiliato alla piattaforma internet di gnammo. Com per eventi di home food Contatti. flavianoiammarino@gmail.com cell. E watsapp +39 3381864330 Pagina Facebook. Instagram, Twitter, you tube, LinkedIn, dallegnoaifornelli.

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