BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Ricette light, legumi d'estate, trofie ceci e verdure. Legumi d’estate, ho parlato spesso nei miei post dell’importanza dei legumi, quindi perché non consumarli in estate? Non facciamoli mancare nella nostra cucina, neanche nei mesi estivi, oggi prepareremo dei ceci, non la classica minestra zuppa invernale, ma un piatto che abbina insieme ai legumi, oltre alla pasta anche delle verdure, le trofie il formato di pasta che ho scelto, chiaramente il formato e a vostra discrezione, a volte l’uso di un formato di pasta inusuale per le classiche preparazioni, diviene un modo carino e appetibile di proporre ingredienti che molti non associano al periodo estivo, ma vediamo insieme come andando subito ad iniziare la preparazione di oggi, la lista degli ingredienti per iniziare seguita dalla descrizione passo passo dell’esecuzione e non mancheranno infine un po’ di foto a concludere. Ingredienti: Ceci, fiori di zucca, pomodorini confit, cicorietta, peperoncino, olio evo sale ...