“MARRONE” Il Dolce. Cremoso al cioccolato e basilico, su caramello salato e sciroppo di amarena I dolci, ormai chi segue il blog e chi mi conosce sa che con i dolci non vado troppo d’accordo, non mi piace farli e non li mangio, l’unico a cui non rinuncerei mai, di tanto in tanto del buon cioccolato fondente, nel blog le ricette di dolci si possono contare sulle dita di una mano, per lo più dolci delle festività, Natale, Pasqua, e poche altre, dolci della tradizione preparati in casa dalle nonne e dalle mamme, ecco avrete capito che di dolci nel blog ne vedrete sempre pochissimi, qualche amico mi rimprovera per questo i più golosi, ma niente da fare, non fa proprio per me prepararne, tutto misurato e pesato al grammo, le cotture particolari, senza la possibilità di cambiare ingredienti in corso d’opera, un lavoro che delego ai pasticcieri e agli amanti dei dolci. Oggi però dopo tante insistenze ne prepareremo uno facile facile, sicuramente non ne troverete traccia nell...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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