BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Fettucce   funghi   uova di seppia e. Un leggero e delicato gusto di mare, ad un classico dei piatti con i sapori di terra, questo sentiremo assaporando il primo piatto che ci accingiamo a preparare oggi, quindi non perdiamoci in chiacchiere ed andiamo a iniziare.     Ingredienti: funghi freschi champignon, aglio olio evo e prezzemolo, uova e ovaie di seppia,   execution: una piccola prefazione prima di iniziare e d’obbligo, uova di seppia, al suo interno la seppia contiene oltre alla sacca con il nero, e all’intestino una sacca, nel periodo giusto con centinaia di piccole uova sfere piccolissime bianche e translucide tutte uguali, assomiglianti al caviale, si sono le uova di seppia, mentre quelle che comunemente tutti chiamano uova di seppia sono due grosse sacche bianchissime a forma di goccia che non sono altro che le ovaie della seppia, un po’ mollicce ma che induriscono in cottura, tanto che possono essere utilizzate come antipasto taglian...

  Spaghetti melanzana e gamberetti. Primo piatto veloce saporito e completo quello di oggi, per un pasto salutare e veloce da preparare il che non guasta, seguirà un po’ di frutta o magari una fettina di crostata preparata da noi, con il caffè e senza rendercene conto in una buona mezz’ora avremo consumato un pasto completo a zero conservanti. Primi piatti veloci, con i fantastici ingredienti della cucina italiana, che tutto il mondo ci invidia, primi piatti veloci da realizzare e che il più delle volte sono piatti unici , completi per l’apporto del nostro fabbisogno giornaliero di   proteine vitamine e tutto quello di cui il nostro organismo richiede per funzionare al meglio, spesso ripieghiamo per il pranzo e cene con cibi pronti da scaldare al microonde, oppure con preparazioni da rosticceria che saranno anche sfiziosi e forse   appaganti per il palato, ma nulla hanno a che vedere con una sana alimentazione, che richiederà da parte vostra solo un po’ del vost...

Bucatini aglio olio e peperoncino con vongole lupini. Stiamo per salutare l’estate e allora quale occasione migliore di una spaghettata a tarda sera con i nostri amici, per prepararci ad accogliere la più bella stagione dell’anno!!!!!!! (l’autunno). La classica spaghettata fra amici che si raccontano l’estate appena trascorsa e non ancora finita, spaghettata aglio olio e tanto peperoncino!!! Si ma stasera ci aggiungeremo un ingrediente che ci porterà come per incanto in piena estate. Spostiamoci ai fornelli e prepariamo insieme la spaghettata di mezzanotte di un estate che ormai sta per finire. Ingredienti: aglio, aglio, aglio, olio evo, peperoncino, peperoncino, prezzemolo, vongole lupini e bucatini. Execution: vongole a spurgare in acqua di mare microfiltrata dal pomeriggio. Pronti per preparare il nostro piatto, apriamo le vongole in una padella con olio evo aglio e gambi di prezzemolo, togliamole subito dal fuoco appena aperte, filtriamo il liquido ottenu...