BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Linguine al limone e croccante alla curcuma. Iniziamo una nuova serie di primi piatti veloci, tanto colorati, per lo più vegetariani e ideali per il periodo estivo. Oggi prepareremo delle linguine al limone, con crumble alla curcuma, andiamo subito ad elencare gli ingredienti necessari, a cui seguirà la descrizione passo passo della ricetta. Ingredienti: Limoni bio, aglio olio evo, prezzemolo sale crumble di mollica di pane tostata alla curcuma, infine la pasta io ho scelto le linguine, ma lascio a voi la decisione su quale utilizzare, ideale la pasta lunga. Execution: Iniziamo portando l’acqua per la pasta a bollore, nel mentre grattugiamo la parte gialla di un paio di limoni, con l’aiuto di uno spremi agrumi ricaviamone anche tutto il succo e teniamo da parte, caliamo la pasta in acqua e saliamo, lasciamo dorare uno spicchio di aglio in padella con olio evo, quando sarà ben dorato togliamolo e aggiungiamo il succo di limone e un po’ di acqua di cottura della past...