Fettuccine con crema di zucchine. E anche oggi zucchine, ma poi, a pensarci bene, se non le mangiamo adesso nel periodo della loro stagionalità, ricche di tutte le loro proprietà, succose e fresche, ideali da consumare in piena estate. Il via vai di zucchine, vivere in un piccolo paese del basso Molise a i suoi pro e i sui contro, l’agricoltura la fa da padrona, e vi lascio immaginare il periodo delle zucchine, tutti regalano a tutti le zucchine, sappiamo che la loro produzione si svolge durante tutto l’anno con le coltivazioni in serra, non e il nostro caso, tutti noi in paese abbiamo un parente, un amico, un vicino e l’amico dell’amico che coltivano l’orto, i più per uso personale e quando poi, arrivano le zucchine, ti ritrovi sommerso, infatti hanno una crescita velocissima, ed ecco che avviene il miracolo, ci sono delle zucchine che fanno il giro del paese, di regalo in regalo può anche capitare che ritornino a chi le ha coltivate, che bello, magari fosse così per tut...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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