Orecchiette con talli o tenerumi di zucchine e pomodorini. Le ricette light di dal legno ai fornelli, oggi prepareremo una pasta estiva con un ingrediente particolare, la pianta delle zucchine, o meglio i talli o tenerumi di questa pianta, ( Che cosa sono i talli? Queste verdure dal simpatico nome non sono altro che i talli, le spighe che nascono sulle piante delle zucchine. Di questi vengono solitamente prese le parti più tenere, ossia foglie, rametti cavi e steli con annessi fiori in boccio e zucchine di varie dimensioni). Bene passiamo subito ad iniziare la ricetta light di oggi, come sempre vi elencherò tutti gli ingredienti, seguirà la descrizione passo passo della ricetta ed infine le foto del piatto. Ingredienti: Talli o tenerumi di zucchina, pomodorini, olio evo basilico e aglio, peperoncino a discrezione, pasta. Execution: Come avrete notato, pochissimi gli ingredienti necessari per questa coloratissima e salutare ricetta, certo ci sarà un po’ da lavorare, inf...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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