BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Tortino di gamberi, velato. Tortino di gamberi al pepe rosa, su spaghetti al nero e velato con calamaro e maionese di calamaro allo zafferano. Il piatto che vi voglio presentare oggi e di sicuro ad effetto per spiazzare i vostri ospiti, resta solo a voi scegliere se servirlo come antipasto oppure come seconda portata, io lo servirei anche come primo piatto, aumentando di un po' la quantità di spaghetti al nero di seppia su cui lo serviamo, ma questi sono dettagli che per adesso non ci servono. Andiamo quindi ad iniziare la nostra preparazione, non sarà ne lunghissima ne difficile, solamente un po' laboriosa. Iniziamo subito con la lista degli ingredienti a cui seguirà come sempre la descrizione passo passo di tutta la preparazione, ed infine dopo i saluti la solita carrellata di foto del piatto servito. Ingredienti: Gamberi rosa e mazzancolle, calamari, spaghetti al nero di seppia, pepe rosa, zafferano, sale olio evo, basilico e prezzemolo. Execution: Visto pochi gli ingre...

  Linguine di mare in bianco neve, nei giorni della merla. Siamo giunti alla fine del mese di gennaio 2023, e i fatidici giorni della merla si stanno presentando con tutti i crismi, ma possiamo farci mancare uno scoglietto in bianco, che per l’occasione chiameremo bianco neve? Certo che no ed allora andiamo subito a descrivere la ricetta di oggi, iniziando dall’elenco degli ingredienti a cui velocemente seguirà la ricetta passo passo che seguirete consultandola sul vostro tablet in cucina, il blog e sempre lo stesso, www.dallegnoaifornelli.com Andiamo veloci ad elencare tutti gli ingredienti che sono riuscito e reperire, seguirà la descrizione passo passo ed infine come sempre qualche foto, corriamo subito ai nostri fornelli ed iniziamo. Ingredienti: Gamberi mazzancolle, cozze, gamberetti bianchi, canocchie vive, un calamaretto, solo quello che ho trovato, aglio olio evo prezzemolo peperone verde e vino bianco. Execution: Prima di iniziare volevo anche ricordarvi ch...