BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Ricette light: Pasta ai colori d’estate. Per la serie di ricette light, prepareremo oggi una pasta, che possiamo gustare anche fredda, non che io sia proprio tanto d’accordo, già sopporto a stendo il caldo estivo, ma mai rinuncerei ai tanti ortaggi e verdure frutti e fiori che proprio questa stagione ci regala, ma non chiedetemi di pranzare oppure cenare con…….. l’insalata di riso, l’insalata di pasta, la pasta fredda, proprio no, la pasta deve essere calda, deve scottare, bene nonostante la premessa chiara, mi vedo a preparare oggi un primo piatto di pasta che può essere consumato, tranquillamente anche freddo, io certamente no, lo gusterò ben caldo e appena preparato, pasta ai colori d’estate, primo vegetariano e light. Spostiamoci dunque nell’inferno della cucina avvolta dalla rovente calura estiva ed andiamo ad iniziare, come sempre vi elencherò gli ingredienti, a cui segua la descrizione passo passo dell’esecuzione e come sempre termineremo con un po’ di foto del pia...