BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

"ROSSO" Sogni e Illusioni di mare. Linguine al pomodoro e Caparroni, (lumache di mare). Illusione o sogno   Chi non ricorda quando da piccoli ci facevano ascoltare il rumore del mare, con una conchiglia appoggiata all’orecchio il mare lo sentivamo veramente, no non era il mare, era altro ma per noi era il mare. Adesso che siamo cresciuti, ma un po’ bambini lo siamo ancora ogni tanto ci riproviamo, appoggiamo la conchiglia all’orecchio e chiudendo gli occhi eccolo sempre li, il rumore del mare lo stesso mare dei sogni di un piccolo bambino. No non sono triste e che pulendo le lumache di mare, i Caparroni in Molise, un po’ d’emozione devo dire che……………. La ricetta di oggi ci vede alle prese con le lumache di mare, tanto belle fuori e tanto buone dentro, con i loro frutti prepareremo un pomodoro, con cui andremo a condire delle linguine. Passiamo quindi subito ai fatti e andiamo ad iniziare, lo facciamo come sempre con l’elenco degli ingredienti, seguirà la descr...