“Secondi veloci” Secondi di terra facili veloci ed economici Amburghese alla paprika dolce, con rosmarino olive e capperi. Un po’ di carne di tanto in tanto non può che far bene, nella ricetta di oggi prepareremo un secondo di carne bianca velocissimo, pochi gli ingredienti, poco il tempo di realizzazione e poco anche il tempo per gustarlo, il polletto amburghese è un boccone, se si è in due speri che l’altra/o dica, no non mi và, ma se arriva qualche amico all’improvviso è la fine, a parte gli scherzi proseguiamo con la ricetta ed andiamo subito ad elencare tutti gli ingredienti, come sempre seguirà il racconto passo passo dell’esecuzione e per concludere dopo i saluti un po’ di foto del piatto, grembiuli ben allacciati e fuoco ai fornelli. Ingredienti: Polletti amburghesi, paprika dolce, rosmarino, capperi, olive nere nuove disidratate, olio evo, aglio, sale e vino bianco. Execution: Partiamo subito tagliando il o i polletti in quattro parti, sciacquiam...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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