BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

  Scialatielli con scorfano, san Pietro e pomodorini.(Video) Primo di mare per pranzo, per la serie dei piatti veloci prepareremo oggi degli scialatielli con lo scorfano dei piccoli san Pietro e un po’ di pomodorini, come sempre vi elencherò gli ingredienti utilizzati, ma!!!!!, non vi descriverò la ricetta passo passo come faccio sempre perché   oggi vi lascio visionare un breve video che racchiude tutti i vari passaggi eseguiti da me, così sarà molto più semplice seguire ed eseguire la ricetta, quindi oggi niente lettura, passiamo adesso veloci all’elenco degli ingredienti, vi lascio il mio saluto e come sempre vi invito a seguire il blog www.dallegnoaifornelli.com per le prossime ricette, un saluto affettuoso dal vostro Flaviano alias dal legno ai fornelli. Ingredienti:   Scorfano, piccoli san Pietro, pomodorini, olio aglio prezzemolo e peperoncino dolce, basilico sale e vino bianco.   Buona Visione.    

  Mezze linguine con seppia e pomodorini. La tagliatella di mare, viene chiamata in questo modo la seppia tagliata a striscioline che ricordano vagamente le tagliatelle di pasta fresca, famosissima quella barese, dove e possibile acquistarla nei banchi del pesce gia preparata e ottima anche per farcire un panino, chiaramente parliamo di pescato freschissimo e arricciato, sempre meglio però non rischiare e consumare il pescato sempre dopo averlo abbattuto, prepareremo oggi un primo piatto di pasta con questo ingrediente, appena scottato, riusciremo così a conservare l’intenso sapore di mare che troviamo solamente mangiando il pesce crudo e la croccantezza della seppia, andiamo quindi subito ad iniziare e lo faremo come sempre con il dettaglio passo passo della ricetta, ma prima, la lista della spesa. Ingredienti: Seppie, pomodorini, aglio olio sale e vino bianco, prezzemolo basilico e crumble di mollica di pane tostata alla paprica dolce, ho scelto per questa ricetta delle...