Maccheroni con ricotta e primo sale al tartufo, saltati con pancetta croccante. Ricotta e primo sale freschi di latte vaccino, sono due squisiti formaggi freschi, leggeri e contemplati anche per chi segue diete ipocaloriche, versatili nel loro utilizzo e attori principali in tantissime ricette, poi ci sono gli stessi prodotti addizionati con spezie, pepe peperoncino, verdure, rucola, per finire con il tartufo, bene sarà un mio difetto non so ma sinceramente non mi entusiasmano, dopo questa piccola premessa vi racconto cosa e successo stamattina, ebbene si proprio stamattina ricevo in regalo della ricotta e del primo sale ………..al tartufo, il regalo ovviamente e gradito, anche se non nego che avrei gradito di più i due formaggi senza nulla, però stuzzicato dalla situazione ecco che mi viene in mente qualcosa per esaltare proprio i due formaggi al tartufo, quindi veloci seguitemi ai fornelli e vediamo di combinare qualcosa di speciale. Ingredienti: Ricotta e primo s...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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