BLOG di CUCINA Dal Legno ai Fornelli

 "Desiderio di te"                  "Desiderio di te"  Diventerò vento e tu sempre più bella  mi accoglierai fra tuoi capelli, diventerò pioggia  per nasconder le lacrime tue, diventerò sole  e asciugherò accarezzando la tua pelle che d'Ambra  si vestirà, Diventerò cibo e con le mani tue le labbra ti sfiorerò,  Diventerò respiro e dentro te entrerò,fino al tuo cuor  e con lui per sempre resterò. F.Iammarino

  Risotto piselli e calamari. Risotto con piselli e calamari, guarnito con tentacoli croccanti e tartare di calamaretti allo zafferano. Un saluto a tutti dal vostro food blogger Flaviano, mi scuso per la prolungata assenza, ripartiamo oggi con la preparazione di un risotto e per farlo ho pensato di passare prima nell’orto per un po' di piselli, che accoppieremo con dei bellissimi calamaretti, ma spostiamoci come sempre in cucina dove andremo ad iniziare, sempre dopo aver elencato tutti gli ingredienti, a seguire la descrizione passo passo e per concludere come sempre i saluti e le foto del piatto servito. Ingredienti: Calamaretti freschi, piselli, olio evo e pepe, scalogno, vino bianco, burro, parmigiano,zafferano, buccia di limoni bio, prezzemolo sale e fiori eduli. Per il brodo vegetale, sedano carota scalogno, foglie di alloro e un po' di cannella. Execution: Iniziamo subito preparando il brodo vegetale, lasciando che sobbolla almeno per un ora. Passiamo alla pulizia d...

 Ricette colori e poesia                       "Se parla il cuore" Se parla il cuore  la ragion deve tacere. Il cuore mio si è aperto a te, svanite tutte le sue difese, nudo si prostra ai piedi tuoi, sperando solo di essere ascoltato. Senza successo  prova la ragion  a liberarsi e togliere il bavaglio, e, gridare forte di non farlo. Son qui ai tuoi piedi e canto, tutto l'amor che per te provo, ma a te piace, questo l'ho capito,  solo giocare col cuore mio il mio amor per te,però, è vero, e se anche finir, così dovrebbe felice morirei, sapendo, di esser stato un gioco vero,  per la ragione tua,  che il cuor  mette a tacere.        ~F.Iammarino~