“ARANCIONE” DOLCEZZE D’AUTUNNO Eliche giganti alla crema di zucca, con pere e fonduta di caciocavallo Molisano. Comfort zone, con l’avvento della stagione autunnale ecco che inizia a sentirsi il desiderio di rifugiarsi nella nostra zona confortevole, il tepore ancora custodito nelle case, esauste dopo la lunga e calda estate, inizia a farci piacere, circondati dagli affetti, dagli amori, dai sogni e dai ricordi, si và alla ricerca di quella intimità che ci carica di positività, il livello di ansia si abbassa e ci sentiamo sicuri e protetti. La cucina non si tira certo indietro nell’affrontare la sfida, ed ecco le ricette autunnali, che coccolano lo spirito e naturalmente il corpo. Dopo la mielosa presentazione, d’altronde il titolo parla di dolcezze d’autunno, andiamo ad iniziare la ricetta di oggi, lo faremo come sempre iniziando con la lista degli ingredienti, seguirà la descrizione passo passo ed infine dopo i saluti di rito, un po’ di foto del piatt...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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