Pasta e rape alla carbonara. Sappiamo bene tutti la bontà di un piatto di pasta con le rape bene e che dire di una carbonara e allora, nell’indecisione perchè non unire queste due fantastiche ricette così da crearne una ed unica meravigliosa ed avvolgente ricca ma no che dico ricchissima di sapori, bene andiamo insieme in cucina e proviamoci insieme, elenco degli ingredienti come prima cosa, poi la scelta molto accurata del tipo di pasta da utilizzare, tutti i passaggi passo passo per realizzarla ed infine, perché no un po’ di foto che non guastano mai. Ingredienti: Guanciale, uova fresche di giornata, pecorino e parmigiano grattugiati, rape e cime di rape, olio evo aglio e peperoncino. Execution: Capita spesso di voler preparare qualcosa ma si viene innterrotti con qualche dubbio amletico, pasta e rape oppure carbonara…..! bene nel dubbio proviamo oggi ad unire le due ricette, devo confessarvi che proprio non volevo farlo, ma combattuto nella decisione, ci ho pro...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
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