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Velocissimi di settembre aglio olio e peperoncino con pomodori secchi e ricotta salata.

Velocissimi di settembre aglio olio e peperoncino con pomodori secchi e ricotta salata.


Ingredienti:

pasta, spaghetti oppure linguine, aglio, olio evo, peperoncino bello piccantino rosso e verde,

pomodori secchi e ricotta salata, sale prezzemolo.

Come o fatto

Mentre la pasta sta gia cucinando in una padellina mettiamo un po’ d’olio, un altro po’, due o tre peperoncini uno spicchio d’aglio e due pomodori secchi tagliati a julienne rosoliamo e aggiungiamo alla pasta scolata veloce veloce in modo da farla restare un po’ bagnata d’acqua di cottura.
Impiattiamo guarnendo con un po’ di prezzemolo freschissimo e riccioli di ricotta salata.

Serviamo al volo e buon pranzo da


  Flaviano by dal legno ai fornelli.












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ciao da Dal legno ai fornelli

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