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LAVORI DI RESTAURO

 Restauro sculture lignee.  San Matteo / San Michele.


Un restauro difficile, San Matteo. 

scultura lignea policroma attribuibile all'artista 

Molisano Paolo Saverio Di Zinno.

Nel corso degli anni le molteplici ridipinture

effettuate avevano stravolto completamente

le cromie originali volute dal Di Zinno

dopo molteplici saggi ci siamo purtroppo

resi conto dell'assenza completa della cromia originale,

abbiamo quindi deciso di realizzare una ridipintura completa dell'opera

prendendo spunto da una scultura da noi restaurata, 

sempre del Di Zinno raffigurante il San Matteo

e ancora presente nel piccolo convento di Trivento (CB)






   







Restauro San Michele













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Restauro pulpito in legno con particolari policromi.

Guglionesi 2008/2009





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 "Ebanisteria"

Scacchi e scacchiera, lavorazioni di intaglio, intarsio e tornitura.




















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San Vito 

Scultura lignea policroma 

Restauro ed ebanisteria Iammarino 







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