“Giallo” Eliche e zucchine Pasta con zucchine gorgonzola alla curcuma e uova di lompo. Con l’arrivo della bella stagione portiamo in tavola finalmente gli ortaggi di stagione, iniziamo con delle splendide zucchine di stagione e a chilometri zero, lo faremo preparando un primo piatto velocissimo e saporitissimo, non vi svelo altro e vi lascio alla ricetta che ho pensato per voi. Ingredienti: Zucchine tonde piccole, gorgonzola, uova di lompo, curcuma, aglio, olio evo e fiori di borragine. Execution: Dicevamo di un primo piatto super veloce andiamo quindi ad iniziare portando sul fuoco la pentola con l’acqua per lessare la pasta, sciacquiamo le zucchine e dopo averle asciugate tagliamole a fette spesse che poi dividiamo in quarti, la zucchina freschissima di stagione tenerissima che può tranquillamente essere consumata anche a crudo, a mò di carpaccio per un antipasto sfizioso, ma torniamo a noi, padella sul fuoco con aglio e olio evo, s...
Blog di cucina, del cuoco artigiano Flaviano Iammarino, alias dal legno ai fornelli. Questo blog nasce per passione e per condividere, provare e commentare ricette di cucina della tradizione e non. Per me la cucina è poesia, e per non farci mancare nulla condividerò con voi fra una ricetta e l'altra, le poesie di un' anima Inquieta. Sarà sempre presente in me il sogno del mio primo amore, l' ebanisteria e il restauro, da qui nasce il nome del blog, ci sarà una pagina dedicata al restauro.
Post
