https://www.facebook.com/flavianodallegnoaifornelli/videos/196772354253102/
Il Pane
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Causa neve ghiaccio e freddo freddissimo ci siamo attrezzati in casa
500g. Farina 0, 30cl acqua,10g lievito fresco un pizzico di sale e uno di zucchero.
Sciogliere il lievito in acqua e zucchero.
impastare tutto insieme e lasciare lievitare 3/4 ore, dopodichè reimpastare e far lievitare ancora 2/3 ore.
preriscaldare il forno 220 gradi modalità statico, infornare per circa un'ora.
500g. Farina 0, 30cl acqua,10g lievito fresco un pizzico di sale e uno di zucchero.
Sciogliere il lievito in acqua e zucchero.
impastare tutto insieme e lasciare lievitare 3/4 ore, dopodichè reimpastare e far lievitare ancora 2/3 ore.
preriscaldare il forno 220 gradi modalità statico, infornare per circa un'ora.
Dal legno ai fornelli
@flavianohomefood
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ciao da Dal legno ai fornelli